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还别说这红薯面饼子颜色不好看。
猛的吃一次还真不错,香甜,绵软又劲道。
不过要趁热吃,凉了就变硬了,口感不好。
做法也超级简单,把和好的红薯面用手给压成饼子,贴在正在煮粥的锅檐上,盖上用高粱秸秆做的锅拍子(锅盖),蒸15分钟即可。
一锅出,省事还省柴火,他们这边一般都这么做。
“爹,后院的菜地都种完了吗?”
填饱饥肠辘辘的肚子,李晚乔才问起菜地的种植情况。
没办法,现在的生活太差,缺少油水。
中午吃的饭,根本就撑不到晚饭的时候。
更何况还干了一下午的活,早早就饿了。
李文峰夹了一筷子凉拌野菜,就着苞谷糁粥,大口的吃完了碗里的饭。
放下筷子,抹了抹嘴角,一脸填饱肚子的满足样。
“你后半儿(下午)不是帮着种了不少吗?我们人又多,没多久就种完了。”
昏暗的煤油灯光映照在李文峰那沉稳又满足的脸上。
看的李晚乔一阵心酸!
这么简单的饭,自家爹也吃的这么香甜,看来是真的饿狠了。
她得找个借口,把开出来的米面肉蛋拿出来给家人们吃。
让他们好好补补,这一个个瘦的跟个麻杆一样。
“家里还有多余的菜种吗?育苗池里应该还剩下一些苗子吧?都给我吧,我有用!”
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