三趣看

第6章 卤肥肠（第2页）

众人哄笑一声散去，谁也没把黎清欢的话放在心上。

昨天能做狮子头，大家都觉得是意外。

他们跟黎清欢做了三年邻居，她是什么德行，宋家人清楚，他们也清楚。

说黎清欢能做好吃的？

那大概是和母猪能上树一样离谱了。

三十斤的猪大肠，焯水后捞出来切好，差不多缩水后也就不到十斤。

焯完水，她又将肥肠放到油锅里简单爆炒了一下，盛出备用。

这卤肥肠最关键的，就是卤水。

有些大料并不常见，菜市场没有，她还是去药店买的，花了十几文钱呢。

她炒好大料，下了骨头汤熬煮。

大火烧沸后，换小火熬煮，将肥肠放了进去。

随着小火的炖煮，卤水的香味飘了出来。

宋母第一个闻到味儿，忍不住惊奇了：“这汤里面加了什么？怎么这么香？”

黎清欢就笑了：“我的独家配方，就指着这个赚大钱呢！”

宋母后知后觉地发现，儿媳妇好像从昨天开始就有点不一样了。

她以前怎么不知道黎清欢还会这些。

看她干活拿刀，炒菜切菜的架势，熟练无比，根本不像是几年都不做饭的人。

她甚至都要怀疑，儿媳妇是不是撞邪了。